Cereales, ¡Vayamos al grano!
Desde hace más de 10 años, el día 28 de mayo se celebra en España el Día Nacional de la Nutrición, una iniciativa de la FESNAD. Cada año, el día se centra en algún tema de interés en nutrición y este año los protagonistas son los cereales.
FEDNU colabora en esta ocasión con el Campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, la FESNAD y FEDALCYTA en la organización de este Webinar donde participarán:
- Bienvenida y Presentación
- Mª Carmen Vidal, Directora del Campus de la Alimentación de Torribera, UB
- Ascensión Marcos, Presidenta de FESNAD
- Ricard Celorio, Presidente de FEDNU
- Carmen de Vega, Presidenta de FEDALCYTA
- Intolerancia o Sensibilidad al Gluten: That’s the Question
- Margarida Castell: Doctora en Farmacia e investigadora en el Departamento de Bioquímica y Fisiología de la UB.
- Cereales y Pseudocereales: ¿Ciencia o Moda?
- Miguel A. Lurueña: Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniero Técnico Agrícola y autor del blog Gominolas de Petróleo.
El evento se emitirá en directo el día 28 de mayo a las 16:30h (hora española). Puedes registrarte gratuitamente y seguir el evento desde AQUÍ
A demás, desde FEDNU hemos lanzado 5 cápsulas vídeoinformativas sobre Cereales y el papel del D-N que podréis ver en nuestro canal de YouTube:
